Posted by In this article, we focus on the most popular recipe ingredients in over 20,000 recipes sampled from Epicurious in 2019.
Data analytics on recipes can be helpful for many reasons.
One is so that we can see trends on what are popular or ‘hot’ food items. Another reason could be for nutrition analytics. Here, we want to help the avid cook optimize their ingredient stockpile for this year’s current recipes.
The Top Five Most Popular Ingredients
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
Having a handle on the most popular recipe ingredients can be quite useful in stocking your fridge or pantry. For example, this year, extra virgin olive oil topped the list at just under 5% of all recipes. Compared to canola oil, olive oil has less calories, less fat and an extra helping of iron. As an ingredient with a fairly long shelf live, it would be great to stock up on when there’s a sale in the super market.
Similarly, all purpose flour, who is right on top of its good friend, butter is number two on the list. At just below 5% of all recipes, flour is also non-perishable. Buying it in bulk can help you save time and money next time you have a baking craving or want to thicken up a winter soup.
Chicken, which includes recipes that call for breast, legs or patties, is at number four. Top of the list of animal proteins, it’s also one of the most affordable. Compared to beef, chicken has less calories, less fat and a more balanced profile of essential amino acids.
Unsurprisingly, salt and sugar land the next two spots at five and six. They are staples in seasoning and many dishes as a call for flavor. Sugar comes in a few forms, white, brown, turbinado, etc. Comparing white versus brown sugar, brown sugar is a bit better for you as it contains small amounts of calcium and magnesium.
The Complete List of Most Frequent Ingredients
The entire list of our top 30 most popular recipe ingredients is below.
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
- Salt
- Egg
- Rice
- Vegetable oil
- Pork
- Beef
- Cheese
- Garlic
- Orange
- Turkey
- Onion
- Corn
- Whole milk
- Mayonnaise
- Chiles
- Almonds
- Bacon
- Mushrooms
- Coconut
- Beets
- Strawberries
- Fennel
- Lamb
- Apple
- Shrimp
A Word on Ingredient Categories
Notably, 23 or more than three quarters of the ingredients are vegetarian friendly (highlighted in green and yellow). Shrimp, a pescatarian favorite, takes the 30th spot.
18, or 60% of the ingredients are vegan which means the majority of top 30 ingredients is vegan-friendly. This is an ongoing trend. As one example, almonds outranked bacon in terms of popularity in recipes in 2019.
Analysis Details
This analysis was completed through a sampled dataset of Epicurious recipes in 2019. We merged similar ingredient through automated text analysis. For example, extra-virgin olive oil is merged with its parent group, olive oil.
Further analysis on the ingredient best friends will follow this post.
Онлайн общение с девушками видео. В современном мире онлайн общение с девушками через видео стало обычным явлением. Это отличная возможность познакомиться с новыми людьми, найти единомышленников и просто пообщаться с интересными собеседниками. Виртуальные знакомства открывают перед нами целый мир возможностей, позволяя общаться с людьми со всего мира без ограничений. Онлайн общение с девушками Бонгакамс зеркало через видео дает возможность увидеть своего собеседника вживую, услышать его голос, уловить эмоции и настроение. Это делает общение более непринужденным и естественным, ведь видеосвязь позволяет установить контакт на более глубоком уровне. Благодаря видеочатам можно общаться с девушками из других стран и культур, узнавать что-то новое и расширять горизонты. Для многих людей онлайн общение с девушками через видео становится отличной альтернативой обычным знакомствам в реальной жизни. Это особенно актуально в условиях современной жизни, когда у людей мало времени на личные встречи и общение. Виртуальные знакомства помогают найти общий язык с интересными людьми, не выходя из дома, и делают общение более удобным и доступным. Онлайн общение с девушками через видео также позволяет участвовать в различных онлайн-мероприятиях, вебинарах и видеоконференциях. Это отличная возможность обмениваться опытом, учиться новому и развиваться. Виртуальные площадки общения предоставляют широкие возможности для саморазвития и общения с единомышленниками. Онлайн общение с девушками через видео также помогает расширить круг общения, найти новых друзей и даже партнеров для серьезных отношений. Виртуальные знакомства могут привести к появлению новых связей, которые могут стать долгосрочными и значимыми. Благодаря видеочатам можно найти человека, который разделяет ваши интересы и ценности, и построить с ним отношения на основе взаимного понимания и уважения. Онлайн общение с девушками через видео может быть не только приятным времяпрепровождением, но и полезным опытом для развития коммуникативных навыков. Виртуальное общение требует умения выражать свои мысли и чувства, слушать собеседника и быть внимательным к его потребностям. Видеочаты помогают развивать навыки общения и улучшать коммуникативные способности. Онлайн общение с девушками через видео может быть интересным и увлекательным опытом, который помогает расширить кругозор, найти новых друзей и партнеров, и развивать коммуникативные навыки. Виртуальные знакомства открывают перед нами мир возможностей, позволяя общаться с людьми со всего мира и делиться своими мыслями и эмоциями. Онлайн общение с девушками через видео – это удобный и доступный способ общения, который помогает найти общий язык с интересными собеседниками и установить новые связи.