Posted by In this article, we focus on the most popular recipe ingredients in over 20,000 recipes sampled from Epicurious in 2019.
Data analytics on recipes can be helpful for many reasons.
One is so that we can see trends on what are popular or ‘hot’ food items. Another reason could be for nutrition analytics. Here, we want to help the avid cook optimize their ingredient stockpile for this year’s current recipes.
The Top Five Most Popular Ingredients
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
Having a handle on the most popular recipe ingredients can be quite useful in stocking your fridge or pantry. For example, this year, extra virgin olive oil topped the list at just under 5% of all recipes. Compared to canola oil, olive oil has less calories, less fat and an extra helping of iron. As an ingredient with a fairly long shelf live, it would be great to stock up on when there’s a sale in the super market.
Similarly, all purpose flour, who is right on top of its good friend, butter is number two on the list. At just below 5% of all recipes, flour is also non-perishable. Buying it in bulk can help you save time and money next time you have a baking craving or want to thicken up a winter soup.
Chicken, which includes recipes that call for breast, legs or patties, is at number four. Top of the list of animal proteins, it’s also one of the most affordable. Compared to beef, chicken has less calories, less fat and a more balanced profile of essential amino acids.
Unsurprisingly, salt and sugar land the next two spots at five and six. They are staples in seasoning and many dishes as a call for flavor. Sugar comes in a few forms, white, brown, turbinado, etc. Comparing white versus brown sugar, brown sugar is a bit better for you as it contains small amounts of calcium and magnesium.
The Complete List of Most Frequent Ingredients
The entire list of our top 30 most popular recipe ingredients is below.
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
- Salt
- Egg
- Rice
- Vegetable oil
- Pork
- Beef
- Cheese
- Garlic
- Orange
- Turkey
- Onion
- Corn
- Whole milk
- Mayonnaise
- Chiles
- Almonds
- Bacon
- Mushrooms
- Coconut
- Beets
- Strawberries
- Fennel
- Lamb
- Apple
- Shrimp
A Word on Ingredient Categories
Notably, 23 or more than three quarters of the ingredients are vegetarian friendly (highlighted in green and yellow). Shrimp, a pescatarian favorite, takes the 30th spot.
18, or 60% of the ingredients are vegan which means the majority of top 30 ingredients is vegan-friendly. This is an ongoing trend. As one example, almonds outranked bacon in terms of popularity in recipes in 2019.
Analysis Details
This analysis was completed through a sampled dataset of Epicurious recipes in 2019. We merged similar ingredient through automated text analysis. For example, extra-virgin olive oil is merged with its parent group, olive oil.
Further analysis on the ingredient best friends will follow this post.
Купить диплом. В современном мире образование играет очень важную роль. Оно помогает людям получить нужные знания и навыки для успешной карьеры и личного развития. Однако не всегда у всех есть возможность получить высшее образование в университете из-за различных причин, таких как финансовые трудности, личные обстоятельства или отсутствие времени. Именно поэтому некоторые люди обращаются к услугам покупки диплома купить диплом Уфа . Это может быть привлекательным вариантом для тех, кто уже имеет определенный уровень знаний и опыта работы, но ему нужно официальное подтверждение об образовании. Покупка диплома позволяет быстро и легко получить необходимую бумажку без необходимости тратить время на обучение в университете. Однако стоит помнить, что покупка диплома купить диплом парикмахера может иметь свои риски и негативные последствия. Во-первых, это может повлиять на вашу репутацию и доверие со стороны работодателей. Если вы будете обманывать о своем образовании, это может привести к увольнению или даже к уголовной ответственности. Кроме того, покупка диплома читать на сайте может не дать вам необходимых знаний и навыков, которые вы могли бы получить в университете. В итоге, это может привести к тому, что вы будете неспособны выполнять свою работу на должном уровне и потеряете возможность продвижения по карьерной лестнице. Если вы все-таки решились на покупку диплома, важно выбрать надежного поставщика. Проверьте его репутацию и отзывы клиентов, убедитесь, что он предоставляет документы высокого качества и имеет опыт работы в этой сфере. Также стоит помнить о том, что покупка диплома может быть незаконной и носить риски. Поэтому перед тем, как принять окончательное решение, обдумайте все возможные последствия и взвесьте все за и против. В итоге, покупка диплома может быть как полезным, так и опасным шагом. Важно взвесить все аспекты данного решения и принять его взвешенно и осознанно. Возможно, вам стоит рассмотреть иные варианты получения образования, такие как дистанционное обучение или курсы повышения квалификации. В любом случае, образование – это важный инструмент для саморазвития и карьерного роста. Поэтому стоит относиться к нему серьезно и ответственно, не идя на компромиссы и не нарушая законы.