Posted by In this article, we focus on the most popular recipe ingredients in over 20,000 recipes sampled from Epicurious in 2019.
Data analytics on recipes can be helpful for many reasons.
One is so that we can see trends on what are popular or ‘hot’ food items. Another reason could be for nutrition analytics. Here, we want to help the avid cook optimize their ingredient stockpile for this year’s current recipes.
The Top Five Most Popular Ingredients
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
Having a handle on the most popular recipe ingredients can be quite useful in stocking your fridge or pantry. For example, this year, extra virgin olive oil topped the list at just under 5% of all recipes. Compared to canola oil, olive oil has less calories, less fat and an extra helping of iron. As an ingredient with a fairly long shelf live, it would be great to stock up on when there’s a sale in the super market.
Similarly, all purpose flour, who is right on top of its good friend, butter is number two on the list. At just below 5% of all recipes, flour is also non-perishable. Buying it in bulk can help you save time and money next time you have a baking craving or want to thicken up a winter soup.
Chicken, which includes recipes that call for breast, legs or patties, is at number four. Top of the list of animal proteins, it’s also one of the most affordable. Compared to beef, chicken has less calories, less fat and a more balanced profile of essential amino acids.
Unsurprisingly, salt and sugar land the next two spots at five and six. They are staples in seasoning and many dishes as a call for flavor. Sugar comes in a few forms, white, brown, turbinado, etc. Comparing white versus brown sugar, brown sugar is a bit better for you as it contains small amounts of calcium and magnesium.
The Complete List of Most Frequent Ingredients
The entire list of our top 30 most popular recipe ingredients is below.
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
- Salt
- Egg
- Rice
- Vegetable oil
- Pork
- Beef
- Cheese
- Garlic
- Orange
- Turkey
- Onion
- Corn
- Whole milk
- Mayonnaise
- Chiles
- Almonds
- Bacon
- Mushrooms
- Coconut
- Beets
- Strawberries
- Fennel
- Lamb
- Apple
- Shrimp
A Word on Ingredient Categories
Notably, 23 or more than three quarters of the ingredients are vegetarian friendly (highlighted in green and yellow). Shrimp, a pescatarian favorite, takes the 30th spot.
18, or 60% of the ingredients are vegan which means the majority of top 30 ingredients is vegan-friendly. This is an ongoing trend. As one example, almonds outranked bacon in terms of popularity in recipes in 2019.
Analysis Details
This analysis was completed through a sampled dataset of Epicurious recipes in 2019. We merged similar ingredient through automated text analysis. For example, extra-virgin olive oil is merged with its parent group, olive oil.
Further analysis on the ingredient best friends will follow this post.
Рлектронные сигареты — это популярное средство для тех, кто хочет избавиться РѕС‚ вредной привычки курения табака. РћРЅРё состоят РёР· нескольких основных компонентов, каждый РёР· которых выполняет определенную функцию. Основными компонентами электронной сигареты являются аккумулятор, испаритель, резервуар для жидкости (бак) Рё сенсорная РєРЅРѕРїРєР°. Аккумулятор является источником питания для электронной сигареты Рё обеспечивает подачу энергии РЅР° испаритель. voopoo vmate e РћРЅ может быть встроенным или съемным, РІ зависимости РѕС‚ модели устройства. Рспаритель отвечает Р·Р° превращение жидкости РІ пар, который пользователь вдыхает. РћРЅ состоит РёР· спирали Рё фитиля, которые нагреваются РїСЂРё активации устройства. Резервуар для жидкости, или бак, предназначен для хранения жидкости, которая испаряется РІ процессе использования электронной сигареты. Р’ некоторых моделях баки РјРѕРіСѓС‚ быть сменными, позволяя менять РІРєСѓСЃС‹ жидкости. Сенсорная РєРЅРѕРїРєР° используется для активации устройства — РїСЂРё нажатии РЅР° нее РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ нагревание испарителя Рё начинается процесс парения. РљСЂРѕРјРµ основных компонентов, РІ электронных сигаретах также РјРѕРіСѓС‚ присутствовать дополнительные элементы, такие как дисплей, регулируемая мощность, защита РѕС‚ перегрева Рё РґСЂСѓРіРёРµ. Выбор компонентов зависит РѕС‚ потребностей Рё предпочтений конкретного пользователя. Например, опытные вейперы РјРѕРіСѓС‚ предпочесть устройства СЃ расширенными возможностями, РІ то время как новичкам РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ более простые модели. Р’ целом, основные компоненты электронных сигарет играют важную роль РІ обеспечении комфортного Рё безопасного парения. РџСЂРё выборе устройства стоит обращать внимание РЅР° качество компонентов, функциональность Рё надежность производителя. Подбирая оптимальное сочетание компонентов, можно насладиться приятным РІРєСѓСЃРѕРј жидкости Рё получить максимум удовольствия РѕС‚ парения.
Рлектронные сигареты становятся РІСЃРµ более популярными среди курильщиков, которые стремятся отказаться РѕС‚ вредной привычки. РћРґРЅРёРј РёР· ключевых компонентов электронной сигареты является картридж, который содержит жидкость для парения. Картриджи для электронных сигарет делятся РЅР° несколько типов РІ зависимости РѕС‚ РёС… конструкции Рё принципа работы. Одноразовые картриджи предназначены для однократного использования Рё просты РІ использовании. vaporesso eco nano РС… удобство заключается РІ том, что после истощения жидкости РёС… можно легко заменить новым. Популярность картриджей СЃ закрытой системой также неуклонно растет. РћРЅРё представляют СЃРѕР±РѕР№ картриджи, которые уже наполнены жидкостью Рё герметично запечатаны. Такой РІРёРґ картриджей удобен РІ использовании Рё РЅРµ требует дополнительных действий СЃРѕ стороны пользователя. РљСЂРѕРјРµ того, существуют картриджи СЃ открытой системой, которые позволяют пользователям самостоятельно добавлять жидкость. Рто обеспечивает большую СЃРІРѕР±РѕРґСѓ выбора РІРєСѓСЃР° Рё концентрации никотина. Однако требует определенных навыков Рё внимательности РїСЂРё заправке, чтобы избежать разливов. РџСЂРё выборе картриджей для электронных сигарет следует учитывать РЅРµ только РёС… тип, РЅРѕ Рё качество жидкости, её РІРєСѓСЃРѕРІРѕРµ разнообразие, Р° также содержание никотина. Важно помнить Рѕ соблюдении правил хранения Рё использования, чтобы поддерживать безопасность Рё долговечность устройства. Р’ заключение можно отметить, что правильный выбор картриджей для электронных сигарет поможет вам наслаждаться парением, получая удовольствие РѕС‚ разнообразных РІРєСѓСЃРѕРІ Рё сохраняя заботу Рѕ своём Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ. Следует помнить Рѕ важности соблюдения инструкций РїРѕ использованию Рё регулярной замене картриджей, чтобы обеспечить максимальную эффективность Рё комфорт использования электронной сигареты.