Posted by In this article, we focus on the most popular recipe ingredients in over 20,000 recipes sampled from Epicurious in 2019.
Data analytics on recipes can be helpful for many reasons.
One is so that we can see trends on what are popular or ‘hot’ food items. Another reason could be for nutrition analytics. Here, we want to help the avid cook optimize their ingredient stockpile for this year’s current recipes.
The Top Five Most Popular Ingredients
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
Having a handle on the most popular recipe ingredients can be quite useful in stocking your fridge or pantry. For example, this year, extra virgin olive oil topped the list at just under 5% of all recipes. Compared to canola oil, olive oil has less calories, less fat and an extra helping of iron. As an ingredient with a fairly long shelf live, it would be great to stock up on when there’s a sale in the super market.
Similarly, all purpose flour, who is right on top of its good friend, butter is number two on the list. At just below 5% of all recipes, flour is also non-perishable. Buying it in bulk can help you save time and money next time you have a baking craving or want to thicken up a winter soup.
Chicken, which includes recipes that call for breast, legs or patties, is at number four. Top of the list of animal proteins, it’s also one of the most affordable. Compared to beef, chicken has less calories, less fat and a more balanced profile of essential amino acids.
Unsurprisingly, salt and sugar land the next two spots at five and six. They are staples in seasoning and many dishes as a call for flavor. Sugar comes in a few forms, white, brown, turbinado, etc. Comparing white versus brown sugar, brown sugar is a bit better for you as it contains small amounts of calcium and magnesium.
The Complete List of Most Frequent Ingredients
The entire list of our top 30 most popular recipe ingredients is below.
- Olive oil
- All purpose flour
- Butter
- Chicken
- Sugar
- Salt
- Egg
- Rice
- Vegetable oil
- Pork
- Beef
- Cheese
- Garlic
- Orange
- Turkey
- Onion
- Corn
- Whole milk
- Mayonnaise
- Chiles
- Almonds
- Bacon
- Mushrooms
- Coconut
- Beets
- Strawberries
- Fennel
- Lamb
- Apple
- Shrimp
A Word on Ingredient Categories
Notably, 23 or more than three quarters of the ingredients are vegetarian friendly (highlighted in green and yellow). Shrimp, a pescatarian favorite, takes the 30th spot.
18, or 60% of the ingredients are vegan which means the majority of top 30 ingredients is vegan-friendly. This is an ongoing trend. As one example, almonds outranked bacon in terms of popularity in recipes in 2019.
Analysis Details
This analysis was completed through a sampled dataset of Epicurious recipes in 2019. We merged similar ingredient through automated text analysis. For example, extra-virgin olive oil is merged with its parent group, olive oil.
Further analysis on the ingredient best friends will follow this post.
Купить дипломы о высшем. В наше время многие люди стремятся получить образование высшего уровня для того, чтобы повысить свои карьерные возможности и улучшить свою жизнь. Однако не всегда у всех есть возможность поступить в университет или закончить обучение из-за различных обстоятельств. В таких случаях люди начинают искать альтернативные способы получения дипломов о высшем образовании. Существует множество вариантов, как можно приобрести диплом подробности тут о высшем образовании. Одним из таких вариантов является покупка диплома у надежных поставщиков. Эти организации предлагают своим клиентам возможность получить диплом о высшем образовании без необходимости проходить все этапы обучения. Это смотреть по ссылке может быть полезно для тех, кто уже имеет определенный опыт работы и хочет получить диплом для повышения своего статуса и карьерных перспектив. При покупке диплома о высшем образовании важно выбирать надежных поставщиков, которые предоставляют качественные документы. Это детальнее здесь поможет избежать проблем с подозрениями в подделке и обеспечит успех в дальнейшем использовании диплома. Такие поставщики обычно предлагают дипломы, которые полностью соответствуют официальным требованиям и стандартам университетов. Приобретение диплома о высшем образовании может быть полезным не только для карьеры, но и для личного развития человека. Образование играет важную роль в жизни каждого человека, и диплом о высшем образовании может стать дополнительным стимулом для самосовершенствования и саморазвития. Приобретение диплома может подтолкнуть человека к новым достижениям и открыть новые горизонты в профессиональной и личной жизни. Кроме того, покупка диплома о высшем образовании может быть полезна для тех, кто столкнулся с проблемами во время учебы и не смог закончить обучение. Такие люди могут воспользоваться услугами по приобретению диплома для того, чтобы исправить свои ошибки и получить возможность начать новую жизнь с чистого листа. Диплом о высшем образовании может стать шансом для тех, кто ранее совершил ошибки и хочет их исправить. Кроме того, покупка диплома о высшем образовании может быть полезна для тех, кто хочет сменить сферу деятельности и начать работу в новой отрасли. Получение диплома позволит человеку убедить работодателя в своих знаниях и навыках и получить работу, которую он хочет. Диплом о высшем образовании может стать ключом к новой карьере и новым возможностям для человека. Таким образом, приобретение диплома о высшем образовании может быть полезным для тех, кто хочет улучшить свою жизнь и карьеру. Важно выбирать надежных поставщиков, которые предоставляют качественные документы, чтобы избежать проблем с подозрениями в подделке. Диплом о высшем образовании может стать шансом для новых начинаний и открывать новые горизонты для человека.